仕立て：一般には手をかけ加工して作りあげる事をいうが、園芸用語では主として植木や果樹、盆栽を育てて形作る事をさし、幹や枝、葉などがある程度成長した樹木を、目的とする姿（形）に作りあげる作業過程を仕立てと呼ぶ。 広義には手入れ作業も含まれる。…